Mezcal Altares de mi Tierra Destilado con cempasúchil y mandarina

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$ 840.00
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Términos & Condiciones
Detalles
Descripción

Mezcal Artesanal Altares de mi Tierra Destilado con cempasúchil y mandarina tiene como notas de cata:

  • 👁 Visual: Cristalino
  • 👃 Nariz: Con intensidad aromática con matices que recuerdan a la flor de cempasúchil y cítricos toques de mandarina
  • 👅  Boca: De notas dulces y personalidad suave.
  • Riqueza alcohólica 46% Vol. Alc.

Mezcal ARTESANAL 

🏫 Clase: Joven o Blanco
👩🏻‍🏫 Maestra Mezcalera:  Crystal Dalila Santiago Andrade
👨🏻‍🏫 Maestro Mezcalero: Joaquín Bautista Viveros
♾️ Origen:  San José Río Minas
🏞️ Municipio: San Pedro Teozacoalco, Oaxaca
🏞️ Región: Mixteca Alta
🌱Nombre Científico: Agave angustifolia Haw
🌱Nombre Común: Maguey Espadín
📅Promedio de Maduración del Maguey:  6 a 7 años 
🗡️ Jima: Octubre 2020
🔥 Cocción: 5 días en horno cónico bajo tierra, con leña de encino.
🐴 Molienda: En tahona de tiro con caballo
🍞Fermentado: 100% al natural con agua de manantial. Sin aceleradores ni sabores adicionales en tinas de madera.
👨🏻‍🍳Destilación: Noviembre / 2020 en Alambique de Cobre.
💧 Litros Producidos: 150 L
#️⃣ Número de Lote: ADF / 20

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