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Mezcal Tulio Ensamble tiene como notas de cata:
Mezcal ARTESANAL |
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🏫 Clase: | Joven o Blanco |
👨🏻🏫 Maestro Mezcalero: | Aureliano Hernández, 5° Generación |
♾ ️ Origen: | San Baltazar Chichicapam |
🏞️ Distrito: | Ocotlán, Oaxaca |
🏞️ Región: | Valles Centrales |
🌱Nombre Científico: | Agave potatorum & karwinskii |
🌱Nombre Común: | Maguey Tobalá & Madrecuishe |
📅Promedio de Maduración del Maguey: | 6 a 7 años y 13 años respectivamente |
🪓 Jima: | Julio / 22 |
🔥 Cocción: | Horno cónico de piedra |
🐴 Molienda: | En Molino de Tierra |
🍞Fermentación: | En tinas de madera de pino, 100% al natural |
👨🏻🍳⚗️ Destilación: | Julio / 23 Doble destilación en alambique de cobre |
💧Ajuste: | Perfilado con puntas, cuerpo y colas |
💧Litros Producidos: | 150 L |
#️⃣ Número de Lote: | A22303 |
Vendor: | Radical Mezcal |
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Type: | Mezcal Artesanal |
Cantidad: | 750 ml, 375 ml |
SKU: | ENS-TUL-40%-750 |
Weight:: | 1.9 kg |