Mezcal Danzantes Pechuga
$ 2,350.00
Brand:
Radical Mezcal
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  • Description

    Mezcal Danzantes Pechuga tiene como notas de cata:

    • 👁 Visual: Carmín
    • 👃 Nariz: Aromas frutates, anís y cítrico donde prevalece la naranja, mandarina cristalizada, con notas de tamarindo.
    • 👅 Boca: Sabores frescos a ralladura de naranja, zumo de limón, frutales y especiadas, con notas ligeras de acidez.
    • Riqueza alcohólica 48% Vol. Alc., 750 ml

    Mezcal ARTESANAL DESTILADO CON 
    🏫 Clase: Destilado con
    👩🏻‍🏫 Maestra Mezcalera: Karina Abad Rojas, 1° Generación
    ♾️ Origen:  Cultivado en Espino Verde en Soledad de Salinas
    🏞️ Distrito:  Tlacolula, Oaxaca
    🏞️ Región:  Valles Centrales
    🌱Nombre Científico: Agave angustifolia Haw
    🌱Nombre Común: Maguey Espadín
     📅Promedio de Maduración del Maguey:  6 a 7 años
    🗡️🪓 Jima: 2019
    🔥 Cocción: Horno de Piso con leña de encino blanco, la leña es de comunidades que tienen  desrrollo forestal
    🐴 Molienda:  En Molino de Piedra, jalado por el caballo "Sansón"
    🍞Fermentación: 100% al natural con un promedio de 7 días en tinas de madera de 800 L, por acción de levaduras y algunas bacterias resistentes al alcohol.
    👨🏻‍🍳Destilación:  Año 2019. En una tercera destilación se agragan frutas de temporada, especías y una gallina criolla
    Dato Extra: Despúes de la destilación se entinta con un extracto de grana cochinilla ,colorante natural
    💧Litros Producidos:  187.5 L
     #️⃣ Lote:  P-035
  • Additional information
    Vendor: Radical Mezcal
    Type: Mezcal Artesanal Destilado con ...
    Weight::  1.5 kg

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