Mezcal Altares de mi Tierra Destilado herbal mágico

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Radical Mezcal

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Mezcal Altares de mi Tierra Destilado herbal mágico tiene como notas de cata:

Mezcal ARTESANAL
Clase:	Joven o Blanco
Maestra Mezcalero:	Jorge Aarón Cortés, 3° Generación
Origen:	Tlacolula, Oaxaca
Distrito:	Matatlán
Región:	Valles Centrales
Nombre Científico:	Agave angustifolia Haw
Nombre Común:	Maguey Espadín
Promedio de Maduración del Maguey:	7 a 9 años
Jima:	feb-22
Cocción:	5 días en horno cónico bajo tierra, con leña de encino
Molienda:	En tahona de tiro con caballo
Fermentación:	100% al natural con agua de manantial. Sin aceleradores ni sabores adicionales en tinas de madera.
Destilación:	Febrero / 2022 en Alambique de Cobre.
Litros Producidos:	70 L
Número de Lote:	C1