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Mezcal Altares de mi Tierra Destilado con plátano y canela tiene como notas de cata:
Mezcal ARTESANAL |
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| 🏫 Clase: | Joven o Blanco |
| 👩🏻🏫 Maestra Mezcalera: | Crystal Dalila Santiago Andrade |
| 👨🏻🏫 Maestro Mezcalero: | Jorge Aarón Cortés, 3° Generación |
| ♾️ Origen: | Matatlán |
| 🏞️ Distrito: | Tlacolula, Oaxaca |
| 🏞️Región: | Valles Centrales |
| 🌱Nombre Científico: | Agave angustifolia Haw |
| 🌱Nombre Común: | Maguey Espadín |
| 📅Promedio de Maduración del Maguey: | 7 a 9 años |
| 🗡️ Jima: | 44927 |
| 🔥 Cocción: | 5 días en horno cónico bajo tierra, con leña de encino |
| 🐴 Molienda: | En tahona de tiro con caballo |
| 🍞Fermentación: | 100% al natural con agua de manantial. Sin aceleradores ni sabores adicionales en tinas de madera. |
| 👨🏻🍳Destilación: | Febrero / 2023 en Alambique de Cobre. |
| 💧Litros Producidos: | 100 L |
| #️⃣ Número de Lote: | APL / 0123 |
| Vendor: | Radical Mezcal |
|---|---|
| Type: | Mezcal Artesanal Destilado con ... |
| Cantidad: | 750 ml, 375 ml |
| SKU: | CAN-ALT-42%-750 |
| Weight:: | 1.3 kg |
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