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Mezcal Artesanal Altares de mi Tierra Destilado con cempasúchil y mandarina tiene como notas de cata:
Mezcal ARTESANAL |
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| 🏫 Clase: | Joven o Blanco |
| 👩🏻🏫 Maestra Mezcalera: | Crystal Dalila Santiago Andrade |
| 👨🏻🏫 Maestro Mezcalero: | Joaquín Bautista Viveros |
| ♾️ Origen: | San José Río Minas |
| 🏞️ Municipio: | San Pedro Teozacoalco, Oaxaca |
| 🏞️ Región: | Mixteca Alta |
| 🌱Nombre Científico: | Agave angustifolia Haw |
| 🌱Nombre Común: | Maguey Espadín |
| 📅Promedio de Maduración del Maguey: | 6 a 7 años |
| 🗡️ Jima: | Octubre 2020 |
| 🔥 Cocción: | 5 días en horno cónico bajo tierra, con leña de encino. |
| 🐴 Molienda: | En tahona de tiro con caballo |
| 🍞Fermentado: | 100% al natural con agua de manantial. Sin aceleradores ni sabores adicionales en tinas de madera. |
| 👨🏻🍳Destilación: | Noviembre / 2020 en Alambique de Cobre. |
| 💧 Litros Producidos: | 150 L |
| #️⃣ Número de Lote: | ADF / 20 |
| Vendor: | Radical Mezcal |
|---|---|
| Type: | Mezcal Artesanal Destilado con ... |
| Cantidad: | 750 ml, 375 ml |
| SKU: | CEM-ALT-46%-750 |
| Weight:: | 1.3 kg |
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