Nariz: Es un río subterráneo donde percibes el fresco a tierra mojada y los minerales de la cueva.
Boca: Tiene un sabor muy intenso y robusto a nivel de boca. Un regusto a piloncillo del agave. El agave silvestre más difícil de destilar, con el rendimiento más bajo de todos los agaves mezcaleros.
Mezcal artesanal 11:11 Tobalá tiene como notas de cata: Visual: Cristalino Nariz: Notas dulces, ligeramente perfumado a narciso.Boca: Sabor semidulce,...