Radical Mezcal
Mezcal Danzantes Espadín
Mezcal Danzantes Espadín
Precio habitual
$ 1,100.00 MXN
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Mezcal Danzantes Espadín tiene como notas de cata:
- 👁 Visual: Limpidez y cristalino
- 👃 Nariz: Es muy fresco, mineral, herbal y notas ctrícas hacia la lima.
- 👅 Boca: Sabores frescos a ralladura de naranja y zumo de limón.
- Riqueza alcohólica 48% Vol. Alc., 750 ml
Mezcal ARTESANAL |
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| Clase: | Joven o Blanco |
| 👩🏻🏫 Maestra Mezcalera: | Karina Abad Rojas, 1° Generación |
| ♾️ Origen: | Cultivado en el Llano del Pochote, Miahuatlán |
| 🏞️ Distrito: | Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca |
| 🏞️Región: | Sierra Sur y Costa |
| 🌱Nombre Científico: | Agave angustifolia Haw |
| 🌱Nombre Común: | Maguey Espadín |
| 📅Promedio de Maduración del Maguey: | 6 a 7 años |
| 🗡️ Jima: | Año 2021 |
| 🔥 Cocción: | Horno de Piso con encino blanco, la leña es de comunidades que tienen desarrollo forestal |
| 🐴 Molienda: | En Molino de Piedra, jalado por el caballo "Sansón" |
| 🍞Fermentación: | 100% al natural con un promedio de 7 días en tinas de madera de 800 L, por acción de levaduras y algunas bacterias resistentes al alcohol. |
| 👨🏻🍳Destilación: | Año 2021 en alambiques de cobre de 250 lts. |
| 💧 Litros Producidos: | 1125 L |
| #️⃣ Número de Lote: | 11042 |
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