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El mezcal artesanal Marillero Espadín tiene como notas de cata:
Mezcal ARTESANAL |
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🏫 Clase: | Joven o Blanco |
👩🏫 Maestra Mezcalera: | Engracia Altamirano Montaño, 3° Generación |
♾ ️Origen: | Sta. María Sola de Vega |
🏞️ Distrito: | Sola de Vega, Oaxaca |
🏞️ Región: | Sierra Sur |
🌱Nombre Científico: | Agave angustifolia Haw |
🌱Nombre Común: | Maguey Espadín |
📅Promedio de Maduración del Maguey: | 7 a 8 años |
🪓 Jima: | |
🔥 Cocción: | Horno cónico de piedra |
🐴 Molienda: | Hebradora y Tahona |
🍞Fermentación: | Tina de árbol vaciado de sabino, 100% al natural |
👨🏻🍳⚗️ Destilación: | Alambique con Refrescadera |
💧Ajuste: | Perfilado con puntas, cuerpo y agua de manantial |
💧Litros Producidos: | 1000 L |
#️⃣ Número de Lote: |
Vendor: | Radical Mezcal |
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Type: | mezcal artesanal |
SKU: | ESP-MAR-45%-750 |
Weight:: | 1.3 kg |