Mezcal Danzantes Añejo

Precio habitual
$ 1,880.00
Precio de venta
$ 1,880.00
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Términos & Condiciones
Detalles
Descripción

Mezcal Danzantes Añejo tiene como notas de cata:

  • 👁 Visual: Caramelo
  • 👃 Nariz: Aromas dulces como el de la fruta madura, semillas tostadas y especies.
  • 👅 Boca: Notas tostadas que realzan un sbor ahumado, tabaco, chocolate, vainilla, canela  y coco. Alta persistencia en boca de maderas.
  • *Aquí podemos notar la presencia total de la barrica.
  • Riqueza alcohólica 46% Vol. Alc., 750 ml

Mezcal ARTESANAL 

🏫Clase: Anejo
👩🏻‍🏫 Maestra Mezcalera: Karina Abad Rojas, 1° Generación
♾️ Origen:  Cultivado en La Cañada, La Pila
🏞️ Distrito:  Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca
🏞️Región:  Sierra Sur y Costa
🌱Nombre Científico: Agave angustifolia Haw
🌱Nombre Común: Maguey Espadín
 📅Promedio de Maduración del Maguey:  8 años
🗡️ Jima: 2020
🔥 Cocción: Horno de Piso con leña de encino blanco, la leña es de comunidades que tienen  desrrollo forestal
🐴 Molienda:  En Molino de Piedra, jalado por el caballo "Sansón"
🍞Fermentación: 100% al natural con un promedio de 7 días en tinas de madera de 800 L, por acción de levaduras y algunas bacterias resistentes al alcohol.
👨🏻‍🍳Destilación:  Año 2020 en alambiques de cobre de 250 lts.
Tiempo en barrica: 16 meses
Tipo de barrica: Roble blanco americano y frances
💧Litros Producidos:  2280 L
Lote:  5080

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