Mezcal Danzantes Espadín
$ 1,100.00
Brand:
Radical Mezcal
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ESP-DAN-48%-750
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  • Description

    Mezcal Danzantes Espadín tiene como notas de cata:

    • 👁 Visual: Limpidez y cristalino
    • 👃 Nariz: Es muy fresco, mineral, herbal y  notas ctrícas hacia la lima.
    • 👅 Boca: Sabores frescos a ralladura de naranja y zumo de limón.
    • Riqueza alcohólica 48% Vol. Alc., 750 ml

    Mezcal ARTESANAL 
    Clase: Joven o Blanco
    👩🏻‍🏫 Maestra Mezcalera: Karina Abad Rojas, 1° Generación
    ♾️ Origen:  Cultivado en el Llano del Pochote, Miahuatlán
    🏞️ Distrito:  Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca
    🏞️Región:  Sierra Sur y Costa
    🌱Nombre Científico: Agave angustifolia Haw
    🌱Nombre Común: Maguey Espadín
     📅Promedio de Maduración del Maguey:  6 a 7 años
    🗡️ Jima: Año 2021
    🔥 Cocción: Horno de Piso con encino blanco, la leña es de comunidades que tienen  desarrollo forestal
    🐴 Molienda:  En Molino de Piedra, jalado por el caballo "Sansón"
    🍞Fermentación: 100% al natural con un promedio de 7 días en tinas de madera de 800 L, por acción de levaduras y algunas bacterias resistentes al alcohol.
    👨🏻‍🍳Destilación:  Año 2021 en alambiques de cobre de 250 lts.
    💧 Litros Producidos:  1125 L
    #️⃣ Número de Lote:  11042
  • Additional information
    Vendor: Radical Mezcal
    Type: Mezcal Artesanal
    SKU: ESP-DAN-48%-750
    Weight::  1.5 kg

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