Mezcal Danzantes Reposado
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Brand:
Radical Mezcal
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REP-DAN-43%-750
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  • Description

    Mezcal Danzantes Reposado tiene como notas de cata:

    • 👁 Visual: Dorado
    • 👃 Nariz: Aromas equilibrados a caoba, vainilla.
    • 👅 Boca: Notas a caramelo, coco, vainilla, persistencia en boca alta y baja acidez.
    • Riqueza alcohólica 43% Vol. Alc., 750 ml

    Mezcal ARTESANAL 
    🏫 Clase: Reposado
    👩🏻‍🏫 Maestra Mezcalera: Karina Abad Rojas, 1° Generación
    ♾️ Origen:  Cultivado enel paraje el Llano del Pochote, Miahuatlán
    🏞️ Distrito:  Miahuatlan de Porfirio Díaz, Oaxaca
    🏞️ Región:  Sierra Sur y Costa
    🌱Nombre Científico: Agave angustifolia Haw
    🌱Nombre Común: Maguey Espadín
     📅Promedio de Maduración del Maguey:  6 a 7 años
    🪓 Jima: 2021
    🔥 Cocción: Horno de Piso con leña de encino blanco, la leña es de comunidades que tienen  desrrollo forestal
    🐴 Molienda:  En Molino de Piedra, jalado por el caballo "Sansón"
    🍞Fermentación: 100% al natural con un promedio de 7 días en tinas de madera de 800 L, por acción de levaduras y algunas bacterias resistentes al alcohol.
    ⚗️Destilación:  Año 2021 en alambiques de cobre de 250 lts.
    ⏰🏺 Tiempo en barrica: 16 meses
    ♨️ 🏺 Tipo de barrica: Roble blanco americano y frances
    💧Litros Producidos:  1125 L
     #️⃣ Número Lote: 11042
  • Additional information
    Vendor: Radical Mezcal
    SKU: REP-DAN-43%-750
    Weight::  1.5 kg