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Mezcal Danzantes Tobalá
$ 2,550.00
Brand:
Radical Mezcal
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Title:
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SKU:
TOB-DAN-48%-750
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  • Description

    Mezcal Danzantes Tobalá tiene como notas de cata:

    • 👁 Visual: Cristalino
    • 👃 Nariz: Aromas frescos de tonos agridulces del membrillo y maguey cocido.
    • 👅 Boca: Sabores ligeros a frutas cítricas, con un final de hierbas verdes. Buena presencia de tonos ahumados.
    • Riqueza alcohólica 48% Vol. Alc., 750 ml

    Mezcal ARTESANAL 
    🏫 Clase: Joven o Blanco
    👩🏻‍🏫 Maestra Mezcalera: Karina Abad Rojas, 1° Generación
    ♾️ Origen:  San José Lachiguiri, Miahuatlán
    🏞️ Distrito:  Miahuatlan de Porfirio Díaz, Oaxaca
    🏞️ Región:  Sierra Sur y Costa
    🌱Nombre Científico: Agave potatorum
    🌱Nombre Común: Maguey Tobalá
     📅Promedio de Maduración del Maguey:  12 años de edad
    🪓 Jima: Es una vez por año. Sólo en la temporada de sequia, este maguey es de recolección, se trata de una maguey silvestre
    🔥 Cocción: Horno de Piso con leña de encino blanco, la leña es de comunidades que tienen  desrrollo forestal
    🐴 Molienda:  En Molino de Piedra, jalado por el caballo "Sansón"
    🍞Fermentación: 100% al natural con un promedio de 7 días en tinas de madera de 800 L, por acción de levaduras y algunas bacterias resistentes al alcohol.
    👨🏻‍🍳⚗Destilación:  Año 2019 en alambiques de cobre de 250 lts.
    💧Litros Producidos:  250 L
     #️⃣Número de Lote:  T-022
  • Additional information
    Vendor: Radical Mezcal
    SKU: TOB-DAN-48%-750
    Weight::  1.5 kg