Mezcal Artesanal Frutos del Sol, de Ejutla, Oaxaca
$ 1,230.00
Brand:
Radical Mezcal
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  • Description

    Fruto del Sol: La Esencia del Mezcal Artesanal de Ejutla, México

    Notas de la Cata

    Visual:

    Cristalino

    Nariz:

    Notas dulces, ligeramente perfumado a narciso.

    Boca:

    Cuishe se define por ser herbal, tener un retrogusto corto y seco, en donde sus aromas y sabores se quedan impregnadas en la parte baja de su lengua.

     

    Mezcal Artesanal Fruto del Sol Cuishe

    Clase

    Joven o Blanco

    Dueños de la marca

    Alberto Wuest / Bibiana Ortiz

    Maestro Mezcalero

    Luis Pacheco 3° Generación

    Origen

    Oaxaca

    Distrito

    Ejutla

    Región

    Valles Centrales

    Nombre Científico

    karwinskii

    Nombre Común

    Cuishe

    Promedio de Maduración del Maguey

    10 a 12 años

    Jima

    Depende de las poblaciones silvestres, del bosque de pino-encino

    Cocción

    Horno cónico de piedra

    Molienda

    Macerado en molino de piedra

    Fermentación

    En tinas de madera de pino, 100% al natural

    Destilación

    Doble destilación en alambique de cobre

    Ajuste

    Perfilado con puntas, cuerpo y colas, ajustado con agua de manantial
  • Additional information
    Vendor: Radical Mezcal
    Tamaño: 750 ml, 250 ml
    Weight::  1.0 kg