Mezcal Danzantes Tobalá

Precio habitual
$ 2,550.00
Precio de venta
$ 2,550.00
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Términos & Condiciones
Detalles
Descripción

Mezcal Danzantes Tobalá tiene como notas de cata:

  • 👁 Visual: Cristalino
  • 👃 Nariz: Aromas frescos de tonos agridulces del membrillo y maguey cocido.
  • 👅 Boca: Sabores ligeros a frutas cítricas, con un final de hierbas verdes. Buena presencia de tonos ahumados.
  • Riqueza alcohólica 48% Vol. Alc., 750 ml

Mezcal ARTESANAL 

🏫 Clase: Joven o Blanco
👩🏻‍🏫 Maestra Mezcalera: Karina Abad Rojas, 1° Generación
♾️ Origen:  San José Lachiguiri, Miahuatlán
🏞️ Distrito:  Miahuatlan de Porfirio Díaz, Oaxaca
🏞️ Región:  Sierra Sur y Costa
🌱Nombre Científico: Agave potatorum
🌱Nombre Común: Maguey Tobalá
 📅Promedio de Maduración del Maguey:  12 años de edad
🪓 Jima: Es una vez por año. Sólo en la temporada de sequia, este maguey es de recolección, se trata de una maguey silvestre
🔥 Cocción: Horno de Piso con leña de encino blanco, la leña es de comunidades que tienen  desrrollo forestal
🐴 Molienda:  En Molino de Piedra, jalado por el caballo "Sansón"
🍞Fermentación: 100% al natural con un promedio de 7 días en tinas de madera de 800 L, por acción de levaduras y algunas bacterias resistentes al alcohol.
👨🏻‍🍳⚗Destilación:  Año 2019 en alambiques de cobre de 250 lts.
💧Litros Producidos:  250 L
 #️⃣Número de Lote:  T-022

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